Решением Кизлярского городского суда приостановлена деятельность местного кафе «Burger от Shefa» (ИП Адамов И.С.). Основанием для санкции послужили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических норм, выявленные в ходе плановой проверки управления Роспотребнадзора по Республике Дагестан.
Проверка, прошедшая по адресу: ул. Победы, 50/1, вскрыла целый комплекс несоответствий обязательным требованиям. По данным надзорного ведомства, на предприятии общепита полностью отсутствовала система производственного контроля, а технологические процессы были организованы с риском перекрестного загрязнения пищевой продукции.
Были документально зафиксированы и другие серьезные нарушения: отсутствие у части сотрудников действующих медицинских книжек и документов, подтверждающих прохождение необходимой гигиенической подготовки. Также инспекторы отметили недостаточную обеспеченность помещений промаркированным уборочным инвентарем, что является обязательным правилом для соблюдения чистоты.
В связи с выявленными нарушениями, создающими прямую угрозу здоровью потребителей, Роспотребнадзор направил в суд иск о приостановке работы заведения. Суд удовлетворил требования надзорного органа в полном объеме. Возобновить деятельность кафе сможет только после полного устранения всех предписаний.