По анализу «Экономики Дагестана», новогодний стол в 2022 году обойдётся домохозяйствам республики на 1-2 тысячи дороже, чем в прошлом.
Это примерно 20% от общей суммы, которую каждая семья потратит на новогоднее застолье. В среднем, дагестанцы готовы потратит 5-6 тысяч рублей на праздничный стол. Большинство собирается приготовить «Оливье» и «Сельдь под шубой», ингредиенты которых подорожали ощутимо. Особенно это касается майонеза, зелёного горошка и маринованных огурцов.
Кроме салатов, разумеется, дагестанцы приготовят и мясные блюда, куда без хинкала!