В Дагестане цены на мясо в текущем году резко подскочили на 20% по сравнению с 2023 годом. Министр промышленности и торговли республики, Низам Халилов, отметил, что это значительный рост и ведется постоянный мониторинг за ценами. Важно отметить, что в регионе отсутствуют крупные монополисты, влияющие на стоимость мяса. Вместо этого, мелкоконтурные хозяйства играют ключевую роль. Чтобы сдерживать цены, Халилов предложил строить более крупные хозяйства и предприятия, которые будут формировать стоимость.
Примером успешного регулирования цен он привел ситуацию с куриными яйцами: насыщение рынков позволило снизить цену за лоток из 30 штук до 280-300 рублей. В начале года ситуация была острее, когда лоток обходился в 450 рублей и более.
Халилов также сообщил, что в регионе активно создаются откормочные площадки с охватом более 160 тысяч голов крупного и мелкого рогатого скота. Это позволит удовлетворить возросшее потребление мяса на рынке. Важно отметить, что министр призвал граждан не искать причины роста цен в возросшем потоке туристов.