В рамках XXIV Российской выставки племенных овец и коз, Сергей Меликов, глава Дагестана, выразил необходимость усиления мер по развитию переработки в регионе.
Меликов подчеркнул, что Дагестан, обладая богатыми сельскохозяйственными ресурсами, должен активизировать свои усилия в области переработки. “Мы производим много, но перерабатываем недостаточно”, - заявил он.
Глава Дагестана также отметил, что качество переработки напрямую влияет на конечный продукт и его присутствие на полках магазинов, а также на возможность заключения контрактов с другими регионами и экспорта.
Особое внимание Меликов уделил проблеме переработки шерсти. По его словам, несмотря на большой объем добычи шерсти в Дагестане, отсутствие соответствующих мощностей для ее переработки приводит к необходимости импорта. Однако, как он подчеркнул, у Дагестана есть все возможности для замещения импорта в этой области.
