В Дагестане рассматривают возможность запуска производства виноградного сока в промышленных масштабах. По информации Комитета по виноградарству и алкогольному регулированию, производство может быть организовано на базе завода ООО «Ширван».
Руководство предприятия уже разработало собственную технологию производства виноградного сока. В настоящее время предприниматель планирует подать заявку на получение государственной поддержки. Комитет готовит предложения о включении оборудования для производства виноградного сока в перечень субсидируемых основных средств, используемых для развития виноградарства и виноделия.
Таким образом, Дагестан может стать одним из регионов, где будет налажено промышленное производство виноградного сока, что поспособствует развитию местного виноградарства и виноделия.
