Дагестан демонстрирует рекордные темпы роста в сфере переработки водных биоресурсов. С начала 2025 года предприятия региона переработали более 4,3 тысячи тонн рыбы, что составляет 74% от общего объема переработки за весь предыдущий год. Данные предоставил Комитет по рыбному хозяйству республики.
Основой роста стала реализация государственной программы «Развитие рыбохозяйственного комплекса Республики Дагестан». Ежегодно до 30 предприятий получают субсидии на приобретение современного оборудования, что позволяет осваивать новые направления, включая производство рыбных кормов и продукции глубокой заморозки.
Мощности отрасли значительно увеличились: в 2025 году количество перерабатывающих предприятий выросло вдвое по сравнению с прошлым годом, достигнув 18 единиц. Инфраструктурный потенциал также укрепляется – объем холодильных мощностей увеличился с 5,7 тысячи тонн в 2022 году до более 6 тысяч тонн в текущем.
В октябре 2025 года планируется ввод в эксплуатацию нового завода по глубокой переработке рыбы в Кизлярском районе, который будет специализироваться на производстве консервов из судака, сазана и других видов рыб. Параллельно ведется модернизация действующих предприятий, включая цех в поселке Манас, известный производством консервов из кильки в томате.