В Дагестане фермерское хозяйство «Янтарное», расположенное вблизи Кизилюрта, готовится к запуску проекта по выращиванию осетровых. В ближайшие два года планируется построить инкубационный цех для разведения осетровых и установить новые системы замкнутого водоснабжения для культивирования форели.
На форелевом хозяйстве уже начались работы по бурению новых скважин и расширению прудовых площадей. В рамках тестового цикла для нужд хозяйства была получена икра осетровых, которая используется для выращивания мальков осетровых.
Ранее на базе этого хозяйства был запущен цех по выращиванию форели с производственной мощностью 100 млн личинок в год.
Стоит отметить, что на сегодняшний день в Дагестане функционирует 12 форелевых хозяйств, в то время как в 2017 году их было всего 3. Это свидетельствует о значительном росте аквакультуры в регионе.